ZENGroup

เซ็นกรุ๊ป ตั้งเป้าปี 2565 รายได้แตะ 10,000 ลบ.ภายใต้ 4 กลยุทธ์หลักขับเคลื่อนสู่การเติบโต

 

สรรคนนท์ จิราธิวัฒน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัดเปิดเผยว่า บริษัทได้วางเป้าหมายภายใน 5 ปี หรือในปี 2565 จะมีรายได้รวมถึง 10,000 ล้านบาท ผ่าน 4 กลยุทธ์หลัก คือ การมุ่งเน้นยกระดับประสบการณ์ของลูกค้า พร้อมขยายเครือข่ายธุรกิจผ่านสินค้าและบริการใหม่ พร้อมเปิดตัวร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์ใหม่ๆ เพิ่มขึ้น ซึ่งปัจจุบันมีทั้งหมด 13 แบรนด์ จำนวน 242 สาขาเป็นแบรนด์ญี่ปุ่น 6 แบรนด์ ได้แก่ ZEN 43 สาขา Aka 16 สาขา Onthetable 16 สาขา Tetsu 1 สาขา Sushi Cyu Carival 3 สาขา Musha by ZEN 1 สาขา จำนวน และแบรนด์ไทย 7 แบรนด์ ได้แก่ ตำมั่ว 111 สาขา ลาวญวน 18 สาขา แจ่วฮ้อน 16 สาขา เฝอ 14 สาขา ข้าวมันไก่คุณย่า 1 สาขา Krua Thai 1 สาขา และ Tummour de 1 สาขา

 

ด้านธันยเชษฐ์  เอกเวชวิท รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มธุรกิจแบรนด์ บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า กลยุทธ์หลักภายใน 5 ปีนับจากปีนี้ (ตั้งแต่ปี 2561-2565) จะมุ่งเน้นเรื่องความถี่ Innovation ของอาหาร เพื่อตอบโจทย์ลูกค้า ซึ่งต้องมีแบรนด์ที่แข็งแกร่งโดยการพัฒนาให้ประสบความสำเร็จ มีการปรับปรุงดีไซน์บรรยากาศภายในร้านใหม่ในหลายๆ แบรนด์ เช่น ZEN, Onthetable มีอาหารที่หลากหลายมากขึ้น จากเดิมที่เน้นอาการญี่ปุ่น และนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการทำงานให้มีประสิทธิภาพ รวมถึงมีความสะดวกในการทำงานมากขึ้น จัดอบรมเทรนนิ่งให้กับพนักงานเพื่อเพิ่มศักยภาพ พร้อมทั้งการขยายสาขาในตลาดต่างประเทศเพิ่มขึ้น

 

ในปีนี้บริษัทมีแผนใช้งบลงทุน 250 - 300 ล้านบาท เพื่อขยายสาขาใหม่ทั้งหมด 55 สาขา เป็นสาขาที่ลงทุนเองประมาณ 15-20 สาขา ที่เหลือเป็นแฟรนไชส์ จะเน้นขยายแบรนด์ตำมั่ว ลาวญวน โดยเฉพาะแบรนด์ Musha เป็นอาหารญี่ปุ่นประเภทข้าวหน้าต่างๆ ที่มีแผนจะขยาย 12 สาขาภายในปีนี้ในรูปแบบแฟรนไชส์ ที่เน้นทำเลในไฮเปอร์มาร์เก็ต และช้อปปิ้งมอลล์ ซึ่งได้ทดลองเปิดสาขาแรกไปแล้วที่บิ๊กซี นครปฐม เมื่อปลายปี 2560 เจาะกลุ่มลูกค้าระดับแมส กลุ่มวัยรุ่น นักศึกษา ซึ่งเป็นแบรนด์ที่มีโอกาสเติบโตได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากราคาอาหารเริ่มต้นต่ำกว่า 100 บาท และปีนี้บริษัทใช้งบการตลาดรวม 80 ล้านบาท

 

ส่วนแผนการขยายสาขาในตลาดต่างประเทศ ขณะนี้อยู่ระหว่างการศึกษาตลาด และเจรจากับพาร์ทเนอร์หลายรายที่ทำธุรกิจกลุ่มอาหารในประเทศอินโดนีเซียและมาเลเซีย ที่จะนำแบรนด์อาหารไทยเข้าไปยังประเทศดังกล่าว ในปีนี้มีแผนจะนำแบรนด์On the Table ไปเปิดที่ กัมพูชา 1 สาขา และแบรนด์ Aka ไปเปิดที่กัมพูชา 1 สาขา ที่ห้างสรรพสินค้าอิออน มอลล์ ปัจจุบัน มีแบรนด์ตำมั่ว 3 สาขา ที่พม่า แบรนด์แจ่วฮ้อน 3 สาขา ที่ลาว 3 แบรนด์ ตำมั่ว 1 สาขาที่กัมพูชาพร้อมทั้งมีแผนจะนำสินค้ารีเทล เช่น น้ำจิ้มแจ่ว น้ำปลาร้า ปลาร้าบอง และเส้นหมี่พร้อมรับประทาน ไปโชว์ในงาน thaifex 2018

 

ในปี 2561 นี้บริษัทตั้งเป้ามีรายได้รวมเติบโต 25% จากปี 2560 ที่มีรายได้รวมเติบโต 15% แบ่งเป็นรายได้จากแบรนด์อาหารญี่ปุ่น 80% และแบรนด์อาหารไทย 20% และหลังจากที่มีแบรนด์อาหารไทยเพิ่มมากขึ้น ตั้งเป้าภายใน 5 ปี จะมีรายได้จากแบรนด์อาหารไทยจะมีสัดส่วนเพิ่มขึ้นเป็น 35% ต้องใช้งบลงทุนเฉลี่ย 250-300 ล้านบาทต่อปี เพื่อขยายสาขาใหม่ประมาณ 50 สาขาต่อปี จากเดิมที่เคยขยายเพียง10-15 สาขาต่อปี และจะทำให้มีร้านอาหารทั้งเครือเพิ่มขึ้นเป็น 600 สาขา ภายใน 5 ปี ซึ่งจะต้องมีรายได้รวมเติบโตเพิ่มขึ้นเฉลี่ยที่ 25% ต่อปีเพื่อให้บรรลุตามเป้าหมายที่จะมีรายได้รวมทั้งกรุ๊ปที่ 10,000 ล้านบาท

 

สำหรับภาพรวมตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยในปี 2560 มีมูลค่ารวม 22,000 ล้านบาท เติบโตลดลงเหลือเพียง 5 % เนื่องจากในปีที่แล้วมีร้านอาหารแบรนด์ใหม่ๆ เข้ามาในตลาดมากขึ้น ทำให้ผู้บริโภคทางเลือกมากขึ้น แต่ในปี 2561 คาดว่าตลาดอาหารญี่ปุ่นจะกลับมาเติบโตดีขึ้นที่ระดับ 8-10% จากปัจจัยทั้งเรื่องเศรษฐกิจที่ฟื้นตัวดี ผู้บริโภคมีความมั่นใจมากขึ้น มีกำลังซื้อดี และที่สำคัญผู้บริโภคคนไทยยังมีความชื่นชอบในการบริโภคอาหารญี่ปุ่นที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ปัจจุบันแบรนด์ ZEN เป็นอันดับ 3 จากตลาดอาหารญี่ปุ่น

 

Visitors: 248,333